Μεθυσμένα

ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ

Υλικά
2 ποτήρια ηλιέλαιο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 σακουλάκι ινδική καρύδα
λουκούμια σε κομμάτια
αλεύρι (είτε γ.ο.χ. είτε φαρίνα)
ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το λάδι με το κρασί και προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μία ζύμη εύπλαστη και δεν θα κολλάει στο χέρι.
Κάνουμε μικρά μπαλάκια μεσα στο χέρι μας, τις ανοίγουμε στη μέση, τοποθετούμε ένα κομμάτι λουκούμι και κλείνουμε μακρόστενα.

Πριν τα τοποθετήσουμε στο ταψί περνάμε από καρύδα .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 - 200 βαθμούς, για 30 - 40 λεπτά περίπου, ελέγχουμε να μην ροδίσουν πολύ.

Μόλις τα βγάζουμε αφήνουμε 15 λεπτά να κρυώσουν και πασπαλιζουμε με άχνη.