ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΙΦΑΔΟ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε 7 - 8 ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ σε τηγάνι με ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ και λίγο ΒΟΥΤΥΡΟ ως να ροδίσουν και τα αφήνουμε σκεπασμένα στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι με λίγο ΒΟΥΤΥΡΟ τσιγαρίζουμε (σοτάρουμε) 1,5 συσκευασία καθαρισμένα ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΥ με λίγο ΚΟΚΚΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ, ως να γυαλίσουν.
Προσθέτουμε περίπου 1 κουτί ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ και 1 φλιτζάνι του τσαγιού ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ.
Στο ίδιο τηγάνι με λίγο ΒΟΥΤΥΡΟ τσιγαρίζουμε (σοτάρουμε) 1,5 συσκευασία καθαρισμένα ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΥ με λίγο ΚΟΚΚΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ, ως να γυαλίσουν.
Προσθέτουμε περίπου 1 κουτί ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ και 1 φλιτζάνι του τσαγιού ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ.
Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε λίγο ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ και 1 ΚΥΒΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ, προσθέτουμε ΜΠΑΧΑΡΙ, ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ, λίγη ΚΑΝΕΛΑ, ΡΙΓΑΝΗ, ΔΑΦΝΗ, 1 - 2 σκελίδες ΣΚΟΡΔΟΥ (γενικά ό,τι μπαχαρικά μας αρέσουν).
Αφήνουμε να πάρουν μια δυο βράσεις μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος μας.
Σε γάστρα ή ταψί κουζίνας μεταφέρουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμυδάκια, διορθώνουμε το ΑΛΑΤΙ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, αν βάλω το φαγητό στο ταψί.
Ψήνουμε μέχρι να μελώσει και να μαλακώσει το κρέας!!
Credits:
Sofia Ioannidou
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Καταπληκτικό κοτόπουλο στιφάδο
Αφήνουμε να πάρουν μια δυο βράσεις μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος μας.
Σε γάστρα ή ταψί κουζίνας μεταφέρουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμυδάκια, διορθώνουμε το ΑΛΑΤΙ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, αν βάλω το φαγητό στο ταψί.
Ψήνουμε μέχρι να μελώσει και να μαλακώσει το κρέας!!
Credits:
Sofia Ioannidou
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Καταπληκτικό κοτόπουλο στιφάδο
