ΕΥΚΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΩΜΑΚΙ
Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ για όλες τις ώρες!!!
Υλικά
- 4 αυγά
- 6 κ.σ. λάδι
- 200 γρ. γάλα φρέσκο
- 6 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη ή τριμμένα σκληρά τυριά
- 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά με τελευταίο το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το σύρμα. Η υφή είναι σαν χυλός.
- Βάζουμε σε μέτριο ταψί λαδόκολλα, αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε το μισό μείγμα.
- Το απλώνουμε με το κουτάλι και από πάνω βάζουμε ότι μας αρέσει: Σάλτσα ντομάτας, φέτες γαλοπούλα, τριμμένα τυριά, φέτα, μπέικον...
- Ρίχνουμε με το κουτάλι το υπόλοιπο μείγμα, το απλώνουμε με το κουτάλι, ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις για 25 λεπτά.
