Νόστιμα μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με τυρί

ΝΟΣΤΙΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

Kαθαρίζω 4 μεγάλα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORTOBELLO.
Τα βάζω σε ένα ταψί με λαδόκολλα, προσθέτω λίγο ΛΑΔΙ, ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ και τα βάζω στο φούρνο για ένα τέταρτο.
Σε ένα μπολ βάζω 200γρ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ, 1 κομματάκι ΦΕΤΑ και 100γρ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ, λίγο ΜΑΪΝΤΑΝΟ και 1/2 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ σε κομματάκια και πολύ λίγο ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.
Ανοίγω το φούρνο και γεμίζω τα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ.
Συνεχίζω το ψήσιμο και όταν πάρουν ωραίο χρώμα τα τυριά είναι έτοιμα.

Δημιουργός συνταγής: Μένια Στεφοπούλου