Υλικά
- 2 συσκευασίες σουρίμι, ψιλοκομμένα
- κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- άνηθο, ψιλοκομμένο
- καρότο, τριμμένο
Σως:
- 3 μέρη μαγιονέζα
- 1 μέρος κέτσαπ
- λίγη μουστάρδα
- λίγο ούζο
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σουρίμι.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και το τριμμένο καρότο.
- Ανακατεύουμε απαλά για να μοιραστούν ομοιόμορφα τα αρώματα και τα χρώματα.
- Σε ένα μικρό μπολ φτιάχνουμε τη σως: ενώνουμε τη μαγιονέζα με την κέτσαπ, προσθέτουμε τη μουστάρδα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στο τέλος ρίχνουμε το ούζο — λίγο κάθε φορά — και δοκιμάζουμε, ώστε να μην καλύψει τις άλλες γεύσεις.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ώστε να δέσουν τα υλικά.
- Σερβίρουμε τη σαλάτα κρύα, μόνη της ή επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, μέσα σε αραβικές πίτες ή ως γέμιση σε καναπεδάκια.
Ιδέες & παραλλαγές από τις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
- Αν θέλουμε πιο πικάντικο αποτέλεσμα, προσθέτουμε λίγες σταγόνες ταμπάσκο ή λίγη καυτερή σάλτσα.
- Για πιο ελαφριά σως, μπορούμε να αντικαταστήσουμε μέρος της μαγιονέζας με γιαούρτι.
- Αντί για ούζο, μπορούμε να δοκιμάσουμε λίγη βότκα.
Δημιουργός συνταγής: Zoy Plarn
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
