ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
Υλικά
- 250 gr Βούτυρο
- 350 gr ζάχαρη
- 250 gr αλεύρι
- 3 κ.σ. κονιάκ
- 3 κ.γ. μπέικιν
- 5 αυγά
- 200 ml νερό
- 100 gr κακάο
Για το σιρόπι
- 250 gr ζάχαρη
- 500 ml νερό
- 75 gr κακάο
Για την Γκανάς
- 250 gr κουβερτούρα
- 250 gr κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
- Χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
- Προσθέτω τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά.
- Ψήνω το μείγμα για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Αφήνω να κρυώσει.
- Βράζω το σιρόπι και το ρίχνω στη σοκολατόπιτα ζεστό.
- Κάνω την Γκανάς και τη ρίχνω από πάνω.
Δημιουργός συνταγής: αναστ γεώ
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
