Πιροσκί τριών γεύσεων

Υλικά

Ζύμη

• 300 γρ. αλεύρι
• 1 φακελάκι ξηρή μάγια
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Νερό χλιαρό όσο πάρει

Ζυμώνουμε και το σκεπάζουμε να φουσκώσει ενώ παράλληλα κάνουμε τη γέμιση.

Γέμιση

• Πατάτα βρασμένη, πολτοποιούμε και προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανό, ρίγανη και αλάτι.
• Ζαμπόν - κασέρι σε κυβάκια.
• Φέτα τυρί, αυγό, ρίγανη.

Εκτέλεση

1. Κάνουμε πιτάκια τη ζύμη και βάζουμε την γέμιση της αρεσκείας μας.
2. Τηγανίζουμε σε σπορέλαιο.

Δημιουργός συνταγής: Stavros Tsalampounis