Μπισκότα βουτύρου με λεμόνι

Μπισκοτάκια βουτύρου με λεμόνι

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ


Τα πιο νόστιμα που έχω δοκιμάσει ποτέ


Υλικά

  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 230 γρ. βούτυρο αγελαδινό, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 αυγό
  • ξύσμα από ένα λεμόνι
  • μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • μία μικρή πρέζα αλάτι
  • 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις


Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη άχνη με το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ομογενοποιηθούν.
  2. Προσθέτουμε το αυγό, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και στο τέλος το αλεύρι.
  3. Πλάθουμε τα μπισκότα σε σχήμα που επιθυμούμε, τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, να ροδίσουν.

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget