Biscotti lemon cookies

Λιώνουν στο στόμα!!
Χωρίς μίξερ σε 5' λεπτά έτοιμα για φούρνο!

Υλικά

• 180 γρ. βούτυρο μαλακό ή μαργαρίνη
• 70 γρ. ζάχαρη (120 γρ. αν τα θέλετε πιο γλυκά)
• 1 αυγό + 1 κρόκο
• 1 βανιλετα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
• μια τσιμπιά αλάτι

• Επάλειψη με λίγο ζάχαρη

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 15 με 20 λεπτά.
Αν τα θέλετε λίγο πιο έντονα σε γεύση λεμόνι βάλτε λίγο παραπάνω χυμό λεμονιού.
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Δημιουργός συνταγής: Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού