Μπισκότα αμυγδάλου

Αυτά τα υπέροχα Μπισκότα Αμυγδάλου είναι εύκολα, γρήγορα και με απλά υλικά.

Υλικά

80 γρ. βούτυρο τύπου lourpak λιωμένο
100 γρ. ζάχαρη λευκή η καστανή
1 αυγό όχι κρύο
1 βανιλετα φακελάκι
200 γρ. αλεύρι περίπου για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
30 γρ. αμύγδαλο σκόνη τριμμένο
1 γεμάτο κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα λεμονιού
Λικέρ αμύγδαλο 2 σταγόνες αν έχετε.

Επικάλυψη

Περνάμε με γάλα τα μπισκότα από πάνω, βάζουμε λίγο φιλέ αμυγδάλου 50 γρ. και ρίχνουμε λίγη ζάχαρη καστανή η λευκή

Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 - 190 βαθμούς, με αντιστάσεις πάνω - κάτω για περίπου 12 με 15 λεπτά.
Τα λεπτά μπισκότα θέλουν λιγότερο χρόνο από τα στρογγυλά και δεν τα ψήνουμε μαζί.
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί