Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Αυτά τα γιορτινά μπισκότα είναι πανεύκολα, έτοιμα σε λίγα λεπτά και γεμάτα γεύση. Φτιάξτε τα για την οικογένεια, τους φίλους ή ως χριστουγεννιάτικο κέρασμα!

Υλικά

• 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 
• 2 αυγά 
• 2 βανίλιες 
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη 
• 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 8 γρ. μπέικιν πάουντερ 
• 160 γρ. καρύδα 

Εκτέλεση 

1. Σε ένα μπολ, χτυπάμε το βούτυρο, τα αυγά, τις βανίλιες, τη ζάχαρη άχνη και την καρύδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. 
2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. 
3. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη. 
4. Πλάθουμε τα μπισκότα σε σχήματα της επιλογής μας (χρησιμοποιήστε κουπ πατ για χριστουγεννιάτικα σχέδια). 
5. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. 
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς στις άκρες. 

Συμβουλή:

• Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη, λιωμένη σοκολάτα ή χρωματιστά γλάσα για πιο εορταστικήεμφάνιση.

Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou

Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!