Γλυκός πειρασμός που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί !!!
Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι στην φωτιά προσθέτουμε 2-3 σταγόνες λάδι,και με ένα φλυτζανάκι του καφέ παίρνουμε από το μείγμα,το ρίχνουμε στο τηγάνι το κουνάμε πέρα δώθε να σχηματιστεί στρογγυλή κρέπα και μόλις ψηθεί από κάτω την γυρνάμε και από πάνω πλευρά να ψηθεί.
Τις βγάζουμε τοποθετώντας την μία πάνω από την άλλη μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε.
Γεμίζουμε με ότι θέλουμ αλμυρό ή γλυκό.
Υλικά για τις κρέπες
- 2 αυγά
- 1 φλυτζάνι γάλα
- 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
- 1 κούπα τσαγιού αλεύρι
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο καλό
- λίγο ψιλοτριμμένο φουντούκι προαιρετικά
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά πολύ καλά ,προσθέτουμε και το γάλα ,το αλάτι το βούτυρο,και σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας να γίνει χυλός .Τον σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι στην φωτιά προσθέτουμε 2-3 σταγόνες λάδι,και με ένα φλυτζανάκι του καφέ παίρνουμε από το μείγμα,το ρίχνουμε στο τηγάνι το κουνάμε πέρα δώθε να σχηματιστεί στρογγυλή κρέπα και μόλις ψηθεί από κάτω την γυρνάμε και από πάνω πλευρά να ψηθεί.
Τις βγάζουμε τοποθετώντας την μία πάνω από την άλλη μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε.
Γεμίζουμε με ότι θέλουμ αλμυρό ή γλυκό.