ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ :
Πλενουμε και κοβουμε σε ροδελες τις μελιντζανες!
Καθε ροδελα βγαζουμε λιγη σαρκα απο μεσα της!
Τις βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι τις αλατιζουμε και τις περναμε με ελαιολαδο με ενα πινελο!
Τις ψηνουμε για 15 λεπτα.στους 180 βαθμους!
Στην συνεχεια τις βγαζουμε σε καθε μια ροδελα βαζουμε στο πατο σαλτσα ντοματας,μορταδελα κομματακι,ντοματα κομματακι,τριμμενο κασερι,κομματακι πιπερια!
Και τα ψηνουμε αλλα 10 λεπτα στους 200 βαθμους.
