Υλικά
1 φλυτζάνι του τσαγιού τραχανάς σταρένιος
7 ποτήρια του νερού νερό
1 κουταλιά γεμάτη της σούπας βούτυρο
ελάχιστο αλάτι -πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ
φέτα τριμμένη για πασπάλισμα .
Ανάβουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά να χυλώσει ο τραχανάς μας.
Λιγο πρίν το τέλος προσθέτουμε και το γάλα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε και αν θέλουμε τρίβουμε με το χέρι και πασπαλίζουμε με φέτα το κάθε πιάτο.
7 ποτήρια του νερού νερό
1 κουταλιά γεμάτη της σούπας βούτυρο
ελάχιστο αλάτι -πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ
φέτα τριμμένη για πασπάλισμα .
Εκτέλεση
Βάζουμε τον τραχανά με το νερό κρύα και τα δύο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο μαζί με το αλατοπίπερο.Ανάβουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά να χυλώσει ο τραχανάς μας.
Λιγο πρίν το τέλος προσθέτουμε και το γάλα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε και αν θέλουμε τρίβουμε με το χέρι και πασπαλίζουμε με φέτα το κάθε πιάτο.
