Υλικά
2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ,
100 γρ αχνη ζαχαρη,
250 γρ βιταμ,
4 κ.σ.κακαο,
1 φλ.του ελληνικου καφε κονιακ,
200 lml γαλα φρεσκο
100 γρ αχνη ζαχαρη,
250 γρ βιταμ,
4 κ.σ.κακαο,
1 φλ.του ελληνικου καφε κονιακ,
200 lml γαλα φρεσκο
Εκτέλεση
Βαζουμε στο μπολ βιταμ-αχνη,κακαο και τα δουλευουμε 5 λεπτα!Ριχνουμε το κονιακ!
Βουτωντας τα μπισκοτα στο γαλα τα σπαμε μεσα στο μείγμα!
Τα ανακατευουμε ολα μαζι!
Βαζουμε το μείγμα στο ταψι(30χ27) και το ισιωνουμε!!!!
Σαντιγί
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλλικα κουτια με 1 ζαχαρουχο γαλα(400γρ)!!Την απλωνουμε απαλα πανω στο γλυκο!
Το βαζουμε στο ψυγειο για να παγωσει!
Γλάσο
Βαζουμε στην κατσαρολακι στην εστια στο χαμηλο 250 γρ κρεμα γαλακτος να.ζεσταθει!!!Σπαμε μεσα 250 γρ κουβερτουρα!!!
Ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 2 κ.σ.βιταμ!!
Ανακατευουμε συνεχεια κατα διαστηματα μεχρι να κρυωσει!!!
Βγαζουμε το κρυο γλυκο και ριχνουμε απαλα το γλασσο!!!
Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
