ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΥΟ !
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
7 πατατούλες κομμένες τετραγωνάκια
2 κύβους λαχανικών
1 κρέμα γάλακτος μικρή
Στο τέλος τα βάζουμε στο μουλτάκι τα αλέθομαι και κρατάμε λίγα για να τα προσθέσουμε στο πιάτο. Όταν τα αλέθομαι προσθέτουμε συγχρόνως η ένα φλιτζάνι γάλα, η ακόμα καλύτερα 1 μικρή κρέμα γάλακτος, τα βράζουμε ελάχιστα σερβίρουμε και βάζουμε από πάνω λίγο κόκκινο πιπέρι και μερικά από τα κομμάτια των λαχανικών που κρατήσαμε.
Υλικά
5 Ποτήρια νερό1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
7 πατατούλες κομμένες τετραγωνάκια
2 κύβους λαχανικών
1 κρέμα γάλακτος μικρή
Εκτέλεση
Τα βράζουμε όλα μαζί.Στο τέλος τα βάζουμε στο μουλτάκι τα αλέθομαι και κρατάμε λίγα για να τα προσθέσουμε στο πιάτο. Όταν τα αλέθομαι προσθέτουμε συγχρόνως η ένα φλιτζάνι γάλα, η ακόμα καλύτερα 1 μικρή κρέμα γάλακτος, τα βράζουμε ελάχιστα σερβίρουμε και βάζουμε από πάνω λίγο κόκκινο πιπέρι και μερικά από τα κομμάτια των λαχανικών που κρατήσαμε.
