Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΚΑΣΕΡΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κασερομπουκίτσες
Τα παιδάκια ειδικά θα τις λατρέψουν !!!
1 ποτ γάλα
1 ασπράδι αυγού
1 φακελάκι μπέικιν
1 φλ ηλιέλαιο
1κ γ αλάτι
1 .5 φλ κασέρι τριμμένο
1 φλ κεφαλοτύρι τριμμένο
3.5 φλ αλέυρι γ.ο.χ.
Εκτέλεση
Βάζω σε ένα μπολ το γάλα με το αυγό το ηλιέλαιο και ανακατέυω καλά προσθέτω το αλάτι το αλεύρι και τα τυριά μαζί με το μπέικιν σιγά σιγά ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι.
Αφήνω μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Μετά με κούπ πατ φτιάχνω σχεδιακια και τα βάζω σε λαδόκολλα.
Τα αυγουλώνω με τον κρόκο του αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα πασπαλίζω με λίγο σουσαμι και ψήνω στους 180 μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
