Κέικ με τρούφα



Μια συνταγή της κυρίας Κατερινας Μαδικα για ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κέικ με τρούφα
 
Υλικα
7 αυγα
2,5 ποτήρια νερού ζάχαρη
1,5 ποτήρια νερού σπορέλαιο
1,5 ποτήρια νερού γάλα
750γρ αλεύρι φαρίνα Γιώτης
1 ποτήρι νερού τρούφα
(Τα υλικά είναι για μιάμιση δόση)

Εκτέλεση
Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη στη συνέχεια πρόσθεσα το σπορέλαιο το γάλα τη φαρινα Γιώτης και τέλος την τρούφα αφού πρώτα την αλεύρωσα έριξα το μείγμα σε ταψάκι 37×26 εκατοστά έψησα σε προθερμασμένο φούρνο αντίσταση 45 λεπτά.
Γαρνίρισα με κουβερτούρα λιωμένη και τρούφα.