Αρνάκι στο πήλινο με αρακά, κολοκύθια και πατάτες

Μια συνταγή της κυρίας Tzela Antonopoulou για ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΠΗΛΙΝΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Αρνάκι στο πήλινο με αρακά, κολοκύθια και πατάτες

ένα φαγάκι απίστευτα νόστιμο!!!!!!

Υλικά
2 κιλά αρνι χεράκι και μπουτακι
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μισό ματσάκι άνηθο
5-6 κολοκύθια τρυφερά μικρά.
450 γρ αρακά ( μικρο τρυφερό) της γνωστής εταιρίας
3 πατατούλες
2 καρότα κομμένα σε κύβους
2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
2 κ.σ πελτέ
1/3 φλ λάδι
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένω καλά το αρνάκι και το τοποθετώ στη γάστρα.
Ξεπλένω με άφθονο νεράκι τον αρακά και τον προσθέτω.
Ψιλοκόβω το κρεμμύδι,τον άνηθο, τα καρότα σε κύβους και τα βάζω μαζί με το κρέας.
Προσθέτω τις πατατούλες,τα κολοκυθάκια,την τριμμένη ντομάτα τον πελτέ,το λάδι και αλατοπιπερώνω καλά.
Προσθέτω νεράκι να σκεπάσει σχεδόν τα λαχανικά μου.
Σκεπάζω το φαγητό.
Ψήνω στους 190 βαθμούς κελσίου για 2 -2 μισή ώρες.
Προς το τέλος ξεσκεπάζω να πάρει ωραίο χρώμα το φαγητό μου και να μελώσει.