Μπεκρή μεζέ με χοιρινό (Βίντεο)

Μια συνταγή για ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ από το κανάλι στο Youtube Sotiria amor


Μπεκρή μεζέ με χοιρινό

Μια εύκολη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, ο μεζές για το κρασί ή την μπύρα μας!

Μην ξεχάσετε το φρυγανισμένο ψωμί για να βουτήξουμε στην σάλτσα!!

Υλικά
1 κιλό χοιρινό μπούτι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
200 ml κρασί λευκό
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
1 πρέζα κανέλα τριμμένη
1/2 κ.γ. μπούκοβο
2 φύλλα δάφνης
200 gr μοτσαρέλα τριμμένη
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί