Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό ταψιού με καρύδα!
1 κούπα ζαχαρη( κούπα του Νες καφέ η παρόμοια)
2 κούπες αλεύρι
2 κούπες ινδοκάρυδο
Μισή κούπα γάλα
1 μπέικιν
2 βανίλλιες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
4 κούπες ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Βράζουμε 5′
Προσθέτουμε ξύσμα, βανίλιες, γάλα, ινδοκάρυδο κι αλεύρι με μπέικιν και χτυπάμε λίγο ακόμη.
Απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι (μικρότερο από κουζίνας) και ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο περίπου 40 .
Όταν ψηθεί κόβουμε σε κομμάτια κάνουμε τρυπούλες παντού μ ένα ξυλάκι η οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το σιρόπι που χει κρυώσει κουταλιά κουταλιά.
(Πίνει πολύ σιρόπι το γλυκό θα το ρίξουμε όλο!)
Υλικά
7 αυγά1 κούπα ζαχαρη( κούπα του Νες καφέ η παρόμοια)
2 κούπες αλεύρι
2 κούπες ινδοκάρυδο
Μισή κούπα γάλα
1 μπέικιν
2 βανίλλιες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Σιρόπι
4 κούπες νερό4 κούπες ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Βράζουμε 5′
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψει, να ασπρίσει το μείγμα .Προσθέτουμε ξύσμα, βανίλιες, γάλα, ινδοκάρυδο κι αλεύρι με μπέικιν και χτυπάμε λίγο ακόμη.
Απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι (μικρότερο από κουζίνας) και ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο περίπου 40 .
Όταν ψηθεί κόβουμε σε κομμάτια κάνουμε τρυπούλες παντού μ ένα ξυλάκι η οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το σιρόπι που χει κρυώσει κουταλιά κουταλιά.
(Πίνει πολύ σιρόπι το γλυκό θα το ρίξουμε όλο!)
Δημιουργός συνταγής: Βάνα Ντελή
