Μια συνταγή της κυρίας Μαρίας Λαρου για ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Χοιρινό μπούτι με πατάτες στο φούρνο
Μπούτι χοιρινό κομμάτι με κόκαλο και πατατούλες λεμονάτες !!!
Έβαλα σε μπολ αλάτι. πιπέρι. ρίγανη. θυμάρι. ελαιόλαδο. και λεμόνι τα ανακάτεψα και άπλωσα καλά με μασάζ σε όλο το κρέας.
Το έβαλα στην γάστρα και γύρω γύρω πατατούλες..
Στο υπόλοιπο μίγμα έβαλα λίγο βραστό νερό και το έριξα πάνω στις πατατούλες.
Ψήσιμο 2 ώρες περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς αέρα με κλειστό καπάκι και μετά το βάζω χωρίς καπάκι στην μέση του φούρνου για μισή ώρα ίσως και λιγότερο,με αντιστάσεις για να πάρει περισσότερο χρώμα, να γίνει τραγανό!
Μπούτι χοιρινό κομμάτι με κόκαλο και πατατούλες λεμονάτες !!!
Έβαλα σε μπολ αλάτι. πιπέρι. ρίγανη. θυμάρι. ελαιόλαδο. και λεμόνι τα ανακάτεψα και άπλωσα καλά με μασάζ σε όλο το κρέας.
Το έβαλα στην γάστρα και γύρω γύρω πατατούλες..
Στο υπόλοιπο μίγμα έβαλα λίγο βραστό νερό και το έριξα πάνω στις πατατούλες.
Ψήσιμο 2 ώρες περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς αέρα με κλειστό καπάκι και μετά το βάζω χωρίς καπάκι στην μέση του φούρνου για μισή ώρα ίσως και λιγότερο,με αντιστάσεις για να πάρει περισσότερο χρώμα, να γίνει τραγανό!
