ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΞΙΔΑΤΕΣ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα ταψί τις ΠΙΠΕΡΙΕΣ, τις ρίχνουμε λίγο ΛΑΔΑΚΙ και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά,
Όταν τις βγάλουμε από το φούρνο τις σκεπάζουμε να ιδρώσουν για να ξεφλουδίζονται εύκολα.
Τις ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τα σπόρια.
Βάζουμε σε ένα ταψί τις ΠΙΠΕΡΙΕΣ, τις ρίχνουμε λίγο ΛΑΔΑΚΙ και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά,
Όταν τις βγάλουμε από το φούρνο τις σκεπάζουμε να ιδρώσουν για να ξεφλουδίζονται εύκολα.
Τις ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τα σπόρια.
Τις βάζουμε σε μπολ με τα ζουμάκια τους και προσθέτουμε ΞΥΔΙ, ΑΛΑΤΙ, ΣΚΟΡΔΟ, ΠΙΠΕΡΙ και ΛΑΔΙ.
Credits:
Ρουλα Λυρου
Πιπεριές Φλωρίνης ξιδάτες
