Πιπεριές Φλωρίνης ξυδάτες

Μια συνταγή της κυρίας Ρουλας Λυρου για ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΞΥΔΑΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Πιπεριές Φλωρίνης ξυδάτες

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα ταψί τις πιπεριές, τις ρίχνουμε λίγο λαδάκι και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά,
Όταν τις βγάλουμε από το φούρνο τις σκεπάζουμε να ιδρώσουν για να ξεφλουδίζονται εύκολα.
Τις ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τα σπόρια.
Τις βάζουμε σε μπολ με τα ζουμάκια τους και προσθέτουμε ξύδι, αλάτι, σκόρδο, πιπέρι και λάδι.