Μια συνταγή της κυρίας Zoi Papadopoulou για ΤΑΝΩΜΕΝΟΝ ΣΟΡΒΑ (ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΟΝΤΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ) από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Ένα αγαπημένο μου φαγητό. Καθώς και πόντια που είμαι Τανωμένον Σορβά. Το φαγητό των ποντίων όπως μου το έμαθε η γιαγιά μου..
250γρ. Κορτοτο,
1 φλιτζάνι του καφέ λάδι,
μισό κιλό γιαούρτι,
αλάτι, λίγο δυόσμο.
Ένα αγαπημένο μου φαγητό. Καθώς και πόντια που είμαι Τανωμένον Σορβά. Το φαγητό των ποντίων όπως μου το έμαθε η γιαγιά μου..
Υλικά
2 λίτρα νερό,250γρ. Κορτοτο,
1 φλιτζάνι του καφέ λάδι,
μισό κιλό γιαούρτι,
αλάτι, λίγο δυόσμο.
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το νερό ρίχνουμε το Κορτοτο και το αλάτι και το μαγειρεύουμε.
Αφού γίνει περίπου 30 λεπτά.
Σε ένα μπρίκι βάζουμε το λάδι με τον δυόσμο να καεί.
Στην συνέχεια όπως καίει το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Αφού γίνει περίπου 30 λεπτά.
Σε ένα μπρίκι βάζουμε το λάδι με τον δυόσμο να καεί.
Στην συνέχεια όπως καίει το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
){kind=link}