NOODLES ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Υλικά½ κιλό χοιρινό κομμένο μπουκίτσες
Noodles 100 με 150 γρ
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη μπαστουνάκια
1 καρότο κομμένο μπαστουνάκια
1 κολοκύθι κομμένο μπαστουνάκια
3 , 4 μανιτάρια άσπρα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγο σησαμελαιο
4 κουτ σούπας σόγια σως
2 κουτ σούπας μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο σησαμέλαιο και τσιγαρίζουμε καλά το χοιρινό (μέχρι να γίνει) . Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη.
Στο γουόκ ρίχνουμε το υπόλοιπο σησαμελαιο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο, την πιπεριά, τα μανιτάρια και το κολοκύθι. Τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν. Όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε μέσα στο γουόκ και το χοιρινό. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε
την σόγια σος με το μέλι τα οποία έχουμε ανακατέψει καλά σε μια κούπα.
Τέλος προσθέτουμε και τα noodlesτα οποία έχουμε βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες.
Τα ανακατεύουμε όλα καλά μέχρι να πάει η σως παντού και να δέσει.
Σερβίρουμε και από πάνω ρίχνουμε σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι
