Μια συνταγή της κυρίας Eleni Koumoutsakis για BISCOTTI από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Biscotti
Είναι τραγανά και πολλή υγιεινά !!
ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα υγρά υλικά είναι με νεροπότηρο μετρημένα
1 ποτήρι νερού σπορέλαιο
1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερού ζάχαρη Καστανή
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 κουτ γλυκού σόδα
1 κουτ γλυκού κανέλα
1 κουτ γλυκού Μπέκιν
ξύσμα πορτοκάλι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κούπα σταφίδες ξανθές
αλεύρι για όλες της χρίσεις
Τα δουλεύομαι με το χέρι για λίγο τα κάνουμε φραζωλακια τα χαράζουμε ελαφρώς τα μισοψήνομαι και μετά τα κόβουμε χαμηλώνουμε το φούρνο και τα αφήνουμε να γίνουν τραγανά!!!
