Μια συνταγή της κυρίας Eleni Koumoutsakis για ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΚΕΤΑ Ή ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κεφτεδάκια κοτόπουλο σκέτα ή κοκκινιστά
ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε κομματάκια το στήθος στο μούλυι --Μπορούμε να αγοράσουμε κι έτοιμο κιμά κοτόπουλο -1 κρεμμύδι λίγο σκόρδο 2 αυγά λίγο λάδι αλάτι πιπέρι ψωμί μουσκεμένο 1 σφηνάκι ούζο λίγο πάπρικα τα χτυπάμε.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε τα μυρωδικά μαϊντανό δυόσμο και άμα χρειαστεί λίγο φρυγανιά Τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν τα πλάθω με τα αλευρώνομαι τα τηγανίζουμε.
Για την σάλτσα !!!
Πουμαρό 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια βασιλικό αλάτι πιπέρι τα ρίχνομαι να πάρουν μια βράση και με πατατούλες τηγανητές απογειώνονται !!!
