Σκορδαλιά με πατάτα

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

Ελαφρια, βελουδινη σκορδαλια με πατατα !!
Ενα υπεροχο συνοδευτικο τοσο φινο ,ελαφρυ,με βελουδινη υφη !!!

Υλικά

4 -5 μετριες πατατες
Σκορδο οσο εσεις αγαπατε.Εγω για ποιο ελαφρια γευση εβαλα 1/2 σκελιδιτσα.
Ανηθο
Ελαιολαδο 1/2 ποτηρακι
1 Λεμονι
Αλατι

Εκτέλεση

Καθαριζουμε τις πατατες τις κοβουμε σε κυβους και βραζουμε σε αλατισμενο νερο.
Μολις βρασουν οπως ειναι ζεστες ριχνω το λαδι-σκορδο-ανηθο-λεμονι-αλατι και τα παταω με την ραβδο να γινουν βελουτε.
Εαν δεν εχετε ραβδο ,χρησιμοποιεισται το μπλεντερ.
Γίνεται υπεροχη.

Δημιουργός συνταγής: Μαρινα Μισαηλιδου