Σοκολατόπιτα

ΑΦΡΑΤΗ ΖΟΥΜΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκάνη βάζουμε:

2 κούπες αλεύρι
2 κουπες ζάχαρη

2 κ. γλ. μπέικιν
1 κ.γλ. σόδα
Μισή κούπα κακάο
2 βανίλιες

Σε μεγάλη λεκάνη χτυπάμε:

2 μεγάλα αυγά
Μισή κούπα σπορέλαιο
1 κουπα γάλα

Ανακατεύουμε τα δύο μίγματα και στο τέλος ρίχνουμε μισή κούπα βραστό νερό που μέσα έχουμε ρίξει 2 κουταλιές σούπας νες καφέ.

Ψήνουμε 40 λεπτά 200β. ταψί νο 28
Όταν βγάλουμε από το φούρνο θα ρίξουμε μια Γκανάζ:

250 γρ γάλα καυτό ρίχνουμε μέσα 250 γρ κουβερτούρα και 1 κ.σ. λάδι σπορέλαιο.

Δημιουργός συνταγής: Ρουλα Λυρου