Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα



Μια συνταγή της κυρίας Tzeni Tsanaktsidou για ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα

ΣΠΕΣΙΑΛ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ!!!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε στην γάστρα κομμάτια χοιρινό αφού προηγουμένως τα έχουμε πλύνει!
Ψιλοκόβουμε μέσα 4 ξερά κρεμμύδια, 4 πιπεριές πράσινες κέρατο, 4 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης, 4 ντομάτες ώριμες, 4 σκελίδες σκόρδο!
Ρίχνουμε αλάτι, μαυροπίπερο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί!
Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό κλείνουμε το καπάκι και τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς ελέγχοντας το!!!!