Κέικ με μπανάνες και καρύδια



Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou‎ για ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κέικ με μπανάνες και καρύδια

ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα 250 γραμ Λούρπακ με δύο φλιτζάνες καστανή ζάχαρη.
Πρόσθεσα 4 αυγά μια βανίλια 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ένα φλιτζάνι γάλα εναλλάξ με το αλεύρι και τέλος μιάμιση λιωμένη μπανάνα με μια κούπα αλεσμένα καρύδια.
Το άδειασα σε βουτυρωμένη φόρμα.
Έψησα στους 180 για σαράντα λεπτά .
Έλιωσα για επάνω μια κουβερτούρα με δυο κουταλιές λάδι έριξα από πάνω από το κέικ μου και λίγα ακόμη αλεσμένα καρύδια !!!\