Μια συνταγή της κυρίας Siarka Sofia για ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΤΟΥ ΟΝΕΙΡΟΥ από την ομάδα στο Facebook Χρυσές Συνταγές
Τρουφάκια του ονείρου
Στόλισα με αυτά τις κρυστάλλινες πιατέλες μου σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου, αφού μοιάζουν με μπάλες, και είμαι έτοιμη να εντυπωσιάσω στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Υλικά:
3 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ
1 πλάκα μαργαρίνη (βιτάμ)
3 κουβερτούρες
2 κ.σ. σκούρο κακάο
1 φλ. τσαγιού καρύδια τριμμένα
2 φλ. τσαγιού άχνη
λίγο λικέρ μανταρίνι
γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ψιλοκομμένο και από το σιρόπι του
φυσικό χυμό μανταρίνι ή πορτοκάλι για να βρέξουμε τα μπισκότα
Χρωματιστές τρούφες
Εκτέλεση:
Θρυμματίζω στο μούλτι τα μπισκότα αρκετά (να μην γίνουν σκόνη) και τα ραντίζω με τον χυμό. Λιώνω τη μαργαρίνη στα μικροκύματα. Ενώνω όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύω καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνω για λίγο στο ψυγείο. Πλάθω σε μικρές μπάλες και τις τυλίγω με τρούφα. Συντηρώ σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.
Καλή σας επιτυχία!!!
