Μια συνταγή της κυρίας Vasia Zaglara για ΑΛΜΥΡΑ ΚΕΚΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Αλμυρά κεκάκια
Φτιάξτε τα και απολαύστε τα είναι φανταστικά!
ΥΛΙΚΑ
1 κεσεδάκι γιαούρτι
3 αυγά
1/2 κεσεδάκι φέτα
1 κεσεδάκι γραβιέρα τριμμένη
1/2 κεσεδάκι ελιές ψιλοκομμένες
1 κεσεδάκι πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
1/2 κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
1 1/2 κεσεδάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τα τυριά τις ελιές ,τη ρίγανη, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι.
Τέλος ρίχνουμε και τις πιπεριές .
Γεμίζουμε ατομικές θήκες η μεγάλη φόρμα για κέικ και ψήνουμε πάνω κάτω στους 170.
