Δίπλες

Μια συνταγή της κυρίας Ρουλας Λυρου για ΔΙΠΛΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Δίπλες

1 κιλό αλεύρι
5 αυγά
Μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού + λίγο ξύσμα
2 βανίλιες
1/2 κ.γ. μπέικιν

λίγο αλάτι

1 κ.σ. ζάχαρη
3 κ.σ. λάδι

Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά μέχρι να έχουμε μια σφιχτή ζύμη.

Αφήνουμε για 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Ανοίγουμε φύλλο (όχι λεπτό), κόβουμε σε λωρίδες ή μακρόστενα κομμάτια και τηγανίζουμε μία - μία δίπλα με τη βοήθεια 2 πιρουνιών.

Βουτάμε στο σιρόπι.

Σιρόπι

1 κούπα τσ. ζάχαρη
1 κούπα τσ. νερό
1 κούπα μέλι