Λουκουμάδες παραλίας αφρός

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΛΙΑΣ ΑΦΡΟΣ

Υλικά
600 γρ. Αλευρι, 

2 βανίλιες, 

2 αυγά, 

70 γρ. Ζάχαρη, 

11 γρ ξηρή μαγιά, 

8 γρ αλάτι, 

260 γρ. γάλα χλιαρό 

100 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση
Βάζουμε τα υλικά στον κάδο του μίξερ με τη σειρά που αναγράφονται.

Ζυμώνουμε με το γάντζο για 10 λεπτά. 

Βάζουμε το ζυμάρι σε μπολ με λίγο λάδι, αλείφουμε και την επιφάνεια, σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει. 

Ανοίγουμε το ζυμάρι και κόβουμε με το κουπ πατ ή με μια κούπα του καφέ και ένα μικρότερο ποτηράκι. 

Τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία.

Δημιουργός συνταγής: Foteini Kalikatzarou Mavrou

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!