Κεκάκια με άρωμα λεμονιού και γλάσο αρωματισμένο με λεμόνι



Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη‎ για ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κεκάκια με άρωμα λεμονιού και γλάσο αρωματισμένο με λεμόνι

1 ποτήρι γάλα
4 αυγά
1 πακέτο Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
2 ποτήρια ζάχαρη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Χυμός από 2 λεμόνια
1 πακέτο φαρίνα

Χτυπάω τη ζάχαρη με το βούτυρο καλά να αφρατέψουν.
Προσθέτω τα αυγά ένα - ένα, το ξύσμα, το γάλα, το χυμό και στο τέλος τη φαρίνα.
Ψήνω σε θήκες στους 170 βαθμούς, για 25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Για το γλάσο
 
Βάζω μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη με 2 - 3 κ.σ. χυμό λεμονιού και ανακατεύω καλά μέχρι να έχω ένα παχύρευστο γλάσο.
Η δόση βγάζει 24 κεκάκια,