Μια συνταγή της κυρίας Βούλας Πατραμάνη για ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ 2 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τυροκροκέτες με 2 μόνο υλικά
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύω 200 γρ. τυριά κίτρινα (εγώ έβαλα ρεγκάτο και γκούντα) με 2 ασπράδια και προαιρετικά λίγο πιπέρι.
Βάζω το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα, πλάθω μπαλάκια και τηγανίζω σε καυτό λάδι.
Βάζω το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα, πλάθω μπαλάκια και τηγανίζω σε καυτό λάδι.
Τοποθετώ σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και απολαμβάνω!!
Με 200 γρ. γραβιέρας έβγαλα 8 τυροκροκέτες.
