Κεφτέδες αφράτοι και μυρωδάτοι


ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟΙ ---> Μια συνταγή της κυρίας Martha Martha από την ομάδα στο Facebook Χρυσές Συνταγές


Κεφτέδες αφράτοι και μυρωδάτοι

Μοσχοβόλησε όλη η γειτονιά

Ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο
ψωμί μουσκεμένο περίπου 250 γρ.
ένα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
ένα αυγό
ένα σφηνάκι κρασί
λίγο λάδι
αλάτι πιπέρι
κανέλα λίγη προαιρετικά
ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο και πολύ καλό ζύμωμα .

Είναι αφράτοι και πολύ νόστιμοι .
Τους αλευρώνω και τους τηγανίζω σε μπόλικο λάδι να τους καλύπτει, εγώ χρησιμοποιώ μία κατσαρόλα.