Κεφτέδες αφράτοι και μυρωδάτοι

Μοσχοβόλησε όλη η γειτονιά

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
ψωμί μουσκεμένο περίπου 250 γρ.
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 αυγό
1 σφηνάκι κρασί
λίγο λάδι
αλάτι πιπέρι
κανέλα λίγη προαιρετικά
ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο και πολύ καλό ζύμωμα .
Είναι αφράτοι και πολύ νόστιμοι.
Τους αλευρώνω και τους τηγανίζω σε μπόλικο λάδι να τους καλύπτει, εγώ χρησιμοποιώ μία κατσαρόλα.

Δημιουργός συνταγής: Martha Martha