Σούπα λαχανικών

Σεμνό και ταπεινό το φαγάκι μας σήμερα

Υλικά

500 γρ. τριμμένη ντομάτα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
3 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
Σέλινο ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση

Ρίχνω όλα τα υλικά στην κατσαρόλα έως ότου βράσουν. 

Στο τέλος ρίχνουμε το λάδι, αφού κατεβάσουμε από τη φωτιά.

Δημιουργός συνταγής: Άννα Μπαδέμα