Μια συνταγή της κυρίας Μένιας Στεφοπούλου για ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Λουκανικοπιτάκια με μουστάρδα
Υλικά
200 ml χλιαρό γάλα
200 ml καλαμποκέλαιο
μια κοφτή κουταλιά του γλυκού αλάτι
μία κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
ένα φακελάκι μάγια
ένα αυγό
4 με 5 κούπες του τσαγιού αλεύρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη
Την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει.
Μετά χωρίζουμε σε τρία μέρη και κάνουμε 3μπάλες με ζυμάρι.
Ανοίγουμε ένα φύλλο, κόβουμε σε τρίγωνα, βάζουμε ένα κουταλάκι μουστάρδα ένα λουκανικάκι, τυλίγουμε σαν κρουασανάκια, τα περνάμε με χτυπημένο αυγό και λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε φούρνο με αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
