Chicken strips (Κροκέτες κοτόπουλου)



Μια συνταγή της κυρίας Gogo Samiou για CHICKEN STRIPS (ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ) από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Chicken strips (Κροκέτες κοτόπουλου)

Υλικά
2 Στήθη κοτόπουλο
1 μπολάκι αλεύρι
1 αυγό χτυπημένο
1 μπολάκι φρυγανιά τριμμένη 
λίγη πάπρικα γλυκιά
1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά διάφορα ό,τι έχει το ντουλάπι μας (ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, μοσχοκάρυδο κτλ..)
λίγη μουστάρδα και λίγο λάδι

Εκτέλεση
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες και μετά σε μπαστουνάκια στο μέγεθος δαχτύλου.
Το βάζουμε σε ένα μπολ με λίγο λάδι και μουστάρδα και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Βουτάμε μέσα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στην φρυγανιά που έχουμε ανακατέψει με την πάπρικα και τα μπαχαρικά.
Τηγανίζουμε σε βαθύ σκεύος και σε μπόλικο καυτό αραβοσιτέλαιο.
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανίτες.