Μια συνταγή της κυρίας Metaxia Kokkinou για ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR(Ομάδα μαγειρικής)
Σκορδαλιά με πατάτα
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβρασα 3 πατάτες καθαρισμένες.
Χτύπησα στο μούλτι 1 χοντρή σκελίδα σκόρδο μαζί με 5 κ.σ. ελαιόλαδο και 3 κ.σ. μηλόξιδο.
Ύστερα έριξα τις πατάτες και λίγο από το ζουμάκι που έβρασα τίς πατάτες τις όποιες είχα αλατίσει.
Χτυπάω την σκορδαλιά 3 φορές στο μούλτι και έτοιμη βελουδένια.
