Μια συνταγή της κυρίας Μένιας Στεφοπούλου για ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Αλμυρό κέικ εύκολο και αφράτο
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
4 αυγά
400 γρ. φαρίνα
1 γιαουρτάκι 200 γρ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. φέτα
150 γρ. περίπου τυριά που λιώνουν
8 φέτες ζαμπόν ή μπέικον
200 ml καλαμποκέλαιο
1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
1 κόκκινη πιπεριά όχι πολύ μεγάλη
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, τοποθετούμε σε φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 35 - 40 λεπτά.
