Μπεκρή μεζέ
Υλικά:
1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
250 γρ. λουκάνικα χωριάτικα
5 πιπεριές χρωματιστές
1 ντομάτα μεγάλη
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 καρότα μεσαία
300 ml κρασί κοκκ. ημίγλ
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο
1 σκ. σκόρδο μεγάλη
200 γρ. τυρί γκούντα
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
250 γρ. λουκάνικα χωριάτικα
5 πιπεριές χρωματιστές
1 ντομάτα μεγάλη
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 καρότα μεσαία
300 ml κρασί κοκκ. ημίγλ
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. κύμινο ολόκληρο
1 σκ. σκόρδο μεγάλη
200 γρ. τυρί γκούντα
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
