ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
Συνταγή:
300 γρ. τυριά τριμμένα
3 κ.σ. παρμεζάνα
2 αυγά
3 - 4 κ.σ. αλεύρι φαρίνα (αν όχι θέλει 1/2 κ.γ. μπέικιν μέσα στο αλεύρι)
Ζύμωμα καλό με το χέρι, πλάθω τις μπάλες μου και βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Τηγανίζω σε μπόλικο λάδι!
Credits:
Αγάπη Λαζαρίδου
Κουταλίτσα
Τυροκροκέτες
