ΠΡΑΣΟΜΑΚΑΡΟΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ
Υλικά
4 πράσα
2 καρότα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
Αλάτι
κόκκινο πιπέρι
1/2 σακουλάκι κοφτό μακαρονάκι
Ελαιόλαδο
Νεράκι
Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε τον πελτέ και τα μακαρονάκια, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το νεράκι μας 5 ποτήρια και αφήνουμε να σιγοβράσει.
Γίνεται σκέτο μέλι.
Συνοδεύεται πολύ ωραία με γιαούρτι.
Credits:
Ξένια Δάρρα
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πρασομακάρονο εύκολο και νόστιμο
