Κέικ με μήλα

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ

Όσες φορές και να το φτιάξω τα παιδιά τρελένονται

Υλικά
170 γρ. βούτυρο αγελάδος
170 γρ. ζάχαρη μαύρη
3 αυγά
270 γρ. φαρίνα
1 1/2 κουταλακι γλυκού κανέλα
μήλα 2 - 3
Επάλειψη μαρμελάδα

Χτυπάω στο μίξερ βούτυρο με ζάχαρη να ασπρίσει.
Προσθέτω ένα - ένα τα αυγά, τη φαρίνα και την κανέλα.
Στρώνω λαδοκολλα σε αποσπώμενη φόρμα και ρίχνω το μίγμα.
Προσθέτω και τα μήλα απαλα πανω στη ζύμη.
Ψήνω στους 170 βαθμούς κι όταν είναι έτοιμο αλείφω όσο είναι ζεστό τη μαρμελάδα.

CREDITS: mamatsita (συνταγή), Ειρήνη Σταματέλλη (εκτέλεση)