Χοιρινές μπουκίτσες με πατάτες τηγανητές και πολύ νόστιμη σάλτσα

ΧΟΙΡΙΝΙΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΑΛΤΣΑ

Υλικά 

• 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια,
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελιδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 ποτηράκι άσπρο κρασί
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 κουταλια κορν φλάουρ
• αλάτι
• πιπέρι
• θυμάρι
• ρίγανη
• 1 κουταλια μουστάρδα
• λίγο κουρκουμά
• 1 λεμόνι

Εκτέλεση

1. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το κρέας και το τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα.
2. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά, το θυμάρι και τη ρίγανη.
3. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί.
4. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λεμόνι, το κορν φλάουρ, τον κύβο Κνορ και τη μουστάρδα και τα χτυπάμε καλά.
5. Το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα, το αφήνουμε για λίγα λεπτά και είναι έτοιμο..
6. Σερβίρουμε τις χοιρινές μπουκίτσες με τηγανιτές πατάτες που τις περιχύνουμε με την ωραία σαλτσούλα τους.

Δημιουργός συνταγής: Xristina Gewrgiopoulou‎