ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΤΟΝΟ
Υλικά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
1 κ.γ. πάπρικα
λίγο βασιλικό, ψιλοκομμένο
2 κουτιά τόνους σε νερό
1 κ.γ. πελτέ
1 πακέτο μακαρόνια
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το σκόρδο για μερικά λεπτά.
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το σκόρδο για μερικά λεπτά.
Προσθέτω την πιπεριά να μαλακώσει λίγο, τις ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
Σβήνω με το κρασί.
Αφήνω να εξατμιστεί και μετά προσθέτω τους τόνους με λίγο νερό και αφήνω να πάρει μια βράση,
Προς το τέλος προσθέτω τον βασιλικό και αφήνω να δέσει η σάλτσα.
