Σούπερ αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου αλάδωτα ψημένα στο σχαροτήγανο με ψητά λαχανικά!!
Ένα γεύμα ελαφρύ και πεντανόστιμο!!
1 κιλό κιμά κοτόπουλου από στήθος
1 κρεμμύδι
μαϊντανό
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά κυβάκια
αλάτι
πιπέρι κόκκινο
πιπέρι μαύρο
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Μετά πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, σε αντικολλητικό σχαροτήγανο.
Λαχανικά:
κολοκυθάκια
χρωματιστές πιπεριές
μανιτάρια
κρεμμύδι
Τα κόβουμε, τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 190 βαθμούς.
